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準備材料：豬前蹄1只、蘿蔔2斤、大蔥1根、小香蔥適量、姜適量、鹽適量、白醋2勺
做法：
1、將豬蹄切成小塊後洗乾淨。
2、煮鍋加水，燒開後放入豬蹄塊焯水，去掉血水和浮沫，時間爲2分鐘左右。
3、撈起豬蹄在流動水下衝洗乾淨，將豬蹄上的毛刮乾淨或拔乾淨。
4、在煮鍋里加水大概2500ml，放入豬蹄、姜、蔥，還要倒入2勺白醋，開大火煮沸後調成小火慢燉。
5、慢燉1、5小時後，加入白蘿蔔塊以及2勺食鹽，開大火繼續煮10分鐘就可以了。
6、盛到碗中撒上蔥花OK。
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