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一般市場上賣的龍鬚菜都是乾的，而我們都喜歡把龍鬚菜涼拌吃，下面我們就看一下涼拌龍鬚菜的做法吧！
材料：龍鬚菜，食鹽，雞精，胡蘿蔔，柿子椒，芝麻油、老乾媽豆豉
做法：先把幹龍鬚菜撿乾淨用涼水泡發並洗淨，把胡蘿蔔切成絲，然後將洗淨的龍鬚菜、青椒絲、和蘿蔔絲一起放盆內，加入一勺老乾媽豆豉。再依次加入適量的生抽、雞精、鹽、香油攪拌均勻即可。
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