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吃過孜然魷魚絲的朋友都會說好吃,鮮甜多汁,芳香爽口,讚不絕口。既然孜然魷魚須這麼好吃,我們可以動動手指在家裏完成,不要把這道菜想得多難,其實做法很簡單:
(1)將魷魚清洗乾淨,一定要把裏面的內臟去掉,還有剝掉那層膜。
(2)用開水燙過一次魷魚,然後把魷魚須拿下,改到切出魷魚須一條一條的。
(3)鍋中放油,燒熱後放蔥段、魷魚須一起炒,快好時就加孜然粉、鹽,再炒均勻入味就可以出鍋。
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