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元蘑的食用方法有很多,可以燒,可以烤,可以炒,還可以燉,具體的可以根據自己的口味來做。現在有很多人越來越喜歡煲湯了,接下來給大家介紹一道元蘑燉雞湯,具體的做法是:
1、先把雞塊用清水洗一下,然後再用熱水過一下,這樣可以把血沫給過濾掉;
2、把幹元蘑放入熱水中泡一下,一定要泡透,備用;
3、鍋內放入適量的水,再把雞塊、元蘑和姜一塊放進去,大火燒沸之後,再用小火慢慢燉,大概兩三個小時,直至肌肉燉爛加入適量的鹽就可以食用了。
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