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製作黑胡椒汁需要選擇品質優良的黑胡椒,那我們應該如何選擇黑胡椒呢?優質的黑胡椒顏色應該是黑褐色的,大小均勻,大家在選擇的時候要注意看,比較好的黑胡椒顆粒應該是飽滿的,有亮度,聞起來還有濃烈的香味,可以聞到一些松木的香味。而劣質的黑胡椒大小是不均勻的,顆粒往往比較小,也沒有濃郁的香味。更加要注意一點的是,有些黑胡椒可能是被染色的,這時候你需要用手去捻一下,看看是否會掉色,記住這些關鍵點,你在選購黑胡椒的時候就能避免上當受騙了哦。
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