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幹黃花菜因爲口感獨特深受廣大朋友的喜歡,幹黃花菜除了口感獨特還具有很高的營養價值,幹黃花菜有止血消炎、清熱利溼的功效,可以顯著地降低動物血清膽固醇,非常適合家中老人食用。女性常吃黃花菜還能滋潤皮膚,減少皺褶、祛除色斑。黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,並在防止傳染、抑制癌細胞方面有一定的作用。除此之外,黃花菜還可以健腦抗衰老,幫助增強和改善大腦功能,也被稱爲“健腦菜”。
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