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花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。
花生油和調和油都是可以食用的，那麼這兩種油哪種熱量更加高呢？
根據數據顯示，花生油的熱量是每100g含有熱量899大卡。調和油的熱量根據種類的不同而有所差別，這裏以金龍魚調和油爲例，金龍魚食用調和油的熱量爲100克含有884大卡。因此可見，花生油和調和油的熱量是差不多的。
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