黃桃罐頭的做法
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有人擔心從超市中購買的黃桃罐頭含有添加劑，不夠健康。下面教大家幾種黃桃的自制方法，這樣就可以放心食用啦。
做法一
做法：
1、洗桃，水裏加入鹼，泡上桃，上面的毛自然就掉了。
2、去桃皮。
3、去桃核並且改刀，淡鹽水泡桃，5分鐘，浸泡完倒掉淡鹽水。
4、入鍋加水（水正好蓋過桃）加冰糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟即可。
5、冷卻後放入瓶罐中，夏天冰鎮味道更好。
做法二
材料：黃桃、冰糖、蜂蜜
做法：
1、黃桃洗淨。
2、黃桃去皮。
3、黃桃對剖去核。
4、煮鍋裏放泉水和黃桃塊大火開始煮。
5、準備好冰糖和蜂蜜。
6、水開後，放入冰糖，轉小火。
7、小火煮20-30分鐘就熟了。關火涼涼後，放入少許蜂蜜（怕熱，涼後再放），也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以。
8、盛入瓶子密封，冰箱冷藏後味道更佳。
做黃桃罐頭黃桃要選用硬的，太軟容易煮碎。大家在挑選黃桃的過程中要挑選那些色澤新鮮呈金黃色或橙黃色的，如果見到少數的幾個透露着紅色光澤的黃桃，那更要抓緊時間下手了，黃裏透紅的的黃桃可是上等黃桃的固有標誌，口感一般都不會錯。
