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燒豬骨湯是我們經典骨湯的其中一種，一般是慢慢的燉方爲最好。那麼燒豬骨湯要煲多久呢？其實一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮2個小時左右，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡爲止。豬骨含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素外，還含有一些人體所必需的營養素，對人體有營養、滋補和保健功能。
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