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三鮮米線能經常吃嗎?米線主要由澱粉和油組成,不能長期作爲主食,否則會使人體缺乏維生素和蛋白質,還容易引起身體發胖。
再者,由於三鮮米線的溫度一般能達到100℃,而口腔、食道和胃黏膜一般能耐受的溫度在40℃左右。食物太燙會損傷粘膜,導致輕度燙傷或潰瘍。長期食用此類食物,嚴重者會導致食道癌等病變。
三鮮米線雖然口感很好,但食物經過高溫反覆煮營養成分大多被破壞,三鮮米線如果是新鮮剛加工的的還好些,如果是館子裏煮的成品也基本上營養成分也損失無幾,所以米線雖然好吃,爲了自己的健康還是少吃。
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