孜然土豆怎麼做
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孜然土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。其的營養價值及功效均很不錯。那麼,孜然土豆怎麼做?
孜然土豆的做法
準備材料:土豆、孜然粒、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、鹽少許、薑末、香菜適量
做法:
1、小湯鍋,倒入適量清水,放入洗乾淨的土豆,水量能摸過土豆就行,再放入5克的鹽
2、大火煮開後轉中火,煮約20分鐘,只要土豆熟軟就可以了。
3、土豆煮好了,撈出控去水分,放在一邊放涼,放涼後去掉外皮並切成滾刀塊。
4、鍋中倒入少許油,燒熱後放入孜然粒,煎炒出香味後放入土豆塊。
5、翻炒幾下後加入薑末,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,鹽繼續翻炒幾分鐘,最後出鍋的時候撒上香菜碎就可以了。
這樣,一道美味可口的孜然土豆就做好了,大家可以去嘗一嘗哦。