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主料:墨魚乾兩隻、五花肉100g。
輔料:花生仁100g,生薑3片,香菇5朵、鹽。
做法:1、提前一天把墨魚乾放入涼水中泡發,泡發充分之後把它中間的骨頭去除,然後去掉眼睛和黑色的黏膜。然後清洗乾淨,切成小片。2、把香菇泡發,花生仁清洗乾淨。3、把五花肉清洗乾淨之後,切成0.5裏面左右厚的薄片待用。4、把所以準備好的食材放入高壓鍋中,加入適量的水,煮40分鐘,然後加入適量的鹽就可以食用啦。
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