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吉士粉做蛋糕的做法我們已經知道了,但是有一點是我們需要注意的,那就是吉士粉做蛋糕的用量。吉士粉是可以給蛋糕增色以及增香的,但它的用量也是有個度的,所以我們需要知道吉士粉做蛋糕的用量,這樣才能做出美味的蛋糕。一般來說,每500克麪粉加入25克吉士粉,即麪粉和吉士粉的比例是:20:1。
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