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羊棲菜生長在低潮帶岩石上,它肉葉肥厚多汁,吃起來很有韌性,嚼起來很爽口。它除了好吃以外,它的食用價值也是備受推崇的。
羊棲菜含有豐富的維生素A,有助提高人體自身免疫力。羊棲菜的含碘量比一般海藻食物高10~20倍,它所包含的高碘可以預防甲狀腺腫大以及兒童智力低下等問題。
羊棲菜中含有的多糖可以促進造血功能和增強免疫功能,防止血栓形成,降低膽固醇的同時預防高血壓。
如果你患有便祕,那麼羊棲菜是你很好的通便食物,因爲它所含有的食物纖維素潤滑腸道,刺激排便,軟化糞便,使排便變得更加容易。
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