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西米幾乎是純澱粉製成,能夠給人體補給大量的能量,可幫助人體快速恢復體力,還能起到消除疲勞的作用。
西米中含有大量的碳水化合物,具有健脾補肺、健腦明目、養肝護肝、治療脾胃虛弱和消化不良的作用。
西米中含有少量的維生素B族,能夠起到滋養肌膚和潤澤髮絲的作用,對女性而言是天然的護膚食品。
需要注意的是,西米中的養分不多,因此不能作爲主食食用,只能作爲飯後甜點。
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