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麻椒精油是一種口感麻辣的食品添加劑，可以幫助增進人的食慾，使食品的品相更佳，芳香的氣味會吸引更多的人來食用。不過食品添加劑的使用是有些需要注意的，合理的使用會增進食品的口感，過量的使用則會影響口感，對人的身體健康也會產生不好的影響，一般來說，在食用麻椒精油的時候會搭配其他的調料一起用，用來製作鍋底的時候可以搭配方便麪調料，按3:10的比例放入麻椒精油和調料口感最佳。
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