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黑魚既補蛋白又健腦,總能讓愛吃魚肉的吃貨們過足嘴癮,但是煮婦們在煮黑魚的時候可不像吃的時候那麼愉快啦,黑魚又粘又滑還帶刺,好難清洗有沒有,黑魚怎麼清洗呢?下面媽網百科來教你!
技巧1、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚身上下,用力擦洗,再撒生粉適量,把魚身上黏液粘掉,擦去,然後用水沖洗乾淨。
技巧2、用麪粉在魚身上擦洗,把魚身上黏液擦去,然後用清水洗去。
技巧3、手上淋點色拉油,在魚身上均勻的擦一遍,注意內外都有擦到,特別是頭上的魚鰓部分,再洗就很容易了。
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