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花螺是一種個頭較大的海鮮螺類,它的肉質比田螺有韌性,所以與一般田螺的吃法不同,它要用牙籤才能把肉給挑出來。花螺美味,那麼它有什麼營養價值呢?下面我們就來了解一下吧!
首先,花螺本身營養豐富,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素,所以在生活中可以適當的食用。
另外,從中醫的角度上看,花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有益精潤髒的作用。螺肉中還含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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