冰鎮花螺的做法
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吃貨們有福啦！夏季必備海鮮美味做法——冰鎮花螺DIY做法推薦！新鮮的花螺經過白灼後，加入冰塊冰鎮，肉質更加細膩緊實，在搭配酸酸甜甜的湯汁，這道美味口感冰涼，十足開胃，令人實在一吃難忘！那麼冰鎮花螺怎麼做呢？下面媽網百科爲大夥收羅冰鎮花螺的做法，趕緊來學一學吧！
冰鎮花螺的做法
主料：花螺一斤；黃瓜半根
輔料：蒜末、薑末、芥末、生抽、冰塊、香菜
做法：
1、黃瓜切段，細長的紅椒切圈，加入蒜末、薑末，加適量鹽拌勻醃製一會。
水加薑片煮開，倒入花螺焯水3分鐘，取出花螺倒入冰水中，泡5分鐘。
2、黃瓜里加冰塊，生抽，芥末。攪拌均勻。
3、冰水裏取出花螺瀝乾水分，倒入。攪拌均勻後，加香菜點綴完工。
