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熬煮豆汁時，不僅要着力提高美味值，還得了解清楚以下禁忌哦。否則不僅影響口感，甚至會爲身體帶來不良影響。下面一起來了解下吧。
熬煮豆汁須用砂鍋，忌用鋁鍋、鐵鍋等金屬質地的竈具。因爲發酵的豆汁會腐蝕金屬，金屬離子進入豆汁後會造成豆汁中的固體絮凝沉降，影響口感，且過量攝入鋁離子會影響人體健康。
另外，需要注意的是，夜尿頻以及遺精、腎虧之人不宜飲用豆汁。
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