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除了下列百科提出的人羣不能食用之外,糖醋帶魚是一般人羣均能食用的。1、適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養不良之人食用;適宜皮膚乾燥之人食用;2、 帶魚屬動風發物,凡患有疥瘡、溼疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食;癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食;癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。
糖醋帶魚的食療作用:帶魚性溫、味甘、鹹;歸肝、脾經。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。食物相剋:帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。
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