薏米粥適合每天吃

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「導讀」衆所周知，薏米是一種能夠有效地美容美體的營養保健食品。薏米的做法多種多樣，既可以做薏米粥，又可以做薏米湯，還可以做薏米糖水。其中最常見的就是薏米粥。薏米粥作爲養生粥品，老少都喜歡吃，那麼薏米粥適合每天吃嗎？下面我們一起看看。

薏米粥適合每天吃嗎

薏米粥能夠美容纖體，有些女性幾乎天天吃。但是薏米粥適合每天吃嗎？雖然薏米粥是營養養生粥，而且有美容纖體的功效，但是薏米粥也有一定食用禁忌，而且薏米味甘性寒，不宜長期食用，所以薏米粥不適合每天吃，而且吃薏米粥要注意薏米粥的食用禁忌，才能充分發揮薏米粥的營養功效。

1、薏米粥不宜多吃。薏米雖然有開胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，不宜多吃也不可空腹食用，這樣容易產生腹瀉腹痛，尤其是有嚴重消化功能不良的人。

2、薏米本身性寒涼，會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米或喝薏米粥。

3、孕婦不可食用薏米粥。中醫認爲薏米其質滑利，是忌食傷胎之物。藥理實驗也證明，薏仁對子宮的平滑肌具有興奮的作用，可促使子宮收縮，容易造成流產。而且薏米有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少。但薏米並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不切不可貪嘴。

4、月經不調者不可食用。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經不調的女性以及體寒的女性在月經期間也不要多吃薏米，否則可能會影響正常的生理狀況。

薏米粥的功效與作用

薏米粥的纖體美容的功效與作用是大家有目共睹的，但是其實纖體美容只是薏米粥的其中一個功效與作用。薏米粥的功效與作用很多，包括維持人體營養平衡、增強人體免疫力、促進新陳代謝和防癌抗癌等等。那麼下面我們看看薏米粥的功效與作用具體有哪些？

1、對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張；

2、降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效；

3、增強體質：增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用；

4、抗腫瘤：尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更爲適宜；

5、抑制骨骼肌的收縮：薏米可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線，能抑制橫紋肌之收縮；

6、鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風溼痹痛患者有良效；

7、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重；

8、降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力；

9、美白肌膚：薏米因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效；

10、薏米有減肥、治面皰的作用：每天食用 60 克薏米，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力薏米油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。

薏米粥的營養價值

薏米粥之所以能夠美容美膚，是因爲薏米粥含有豐富的蛋白質。薏米粥之所以能夠纖體減肥，是因爲薏米粥含有的膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，促進營養物質的吸收和消化，促進人體的新陳代謝。薏米粥的功效強大，薏米粥的營養價值也是非常豐富的，下面就由媽網爲大家一一介紹。

1、薏米含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。其中薏米含有的蛋白質、維生素B1和脂肪等含量還遠勝大米。

2、薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

3、薏米因富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

4、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。

5、若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

6、薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用，能有效地防癌抗癌。

薏米粥的熱量

薏米也叫薏仁，是一種富含營養的五穀雜糧。薏米營養價值豐富，常用來熬製薏米粥。薏米粥既可以清熱解毒、防癌抗癌，又可以美容養顏、纖體美容，非常適合愛美的女性朋友們。那麼薏米粥的熱量如何呢？下面讓媽網百科帶各位媽友一起看看薏米粥的熱量。

薏米常常用於食療減肥，因爲薏米是五穀類中，熱量低脂肪低，但是纖維質高的一類食材，而且薏米還有美容祛斑的功效。薏米粥的營養素含量豐富，每100克薏米粥，就有30.59大卡的熱量，還有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白質以及0.38克纖維素。總的來說，薏米粥通常較爲清淡、熱量較低，能夠纖體美容，非常適合正在減肥瘦身的人們。因此，食用薏米粥的人減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可。薏米粥除了熱量較低，能夠纖體美容外，還能夠清熱解毒、健胃止渴、消腫利尿和降血糖血脂。

需要注意的是，如果是選擇用薏米減肥的人，在用薏米煲薏米湯、做薏米糖水或熬薏米粥的時候，還應該注意糖調料的增加對熱量的影響，合理控制薏米的熱量，才能吃出健康健美身材。

薏米粥的做法

薏米粥是一種的五穀養生粥品，富含營養價值，功效與作用比較多，既能清熱解毒，又能美容減肥。在生活節奏非常快的21世紀，偶爾吃些粗糧有益身體健康，一碗簡單易做的薏米粥功效與作用可是不容小覷的。而且薏米是常用的粗糧食材，容易存放，幾乎是家家必備。薏米粥的做法很多，可以加紅豆，也可以加綠豆，味道會更好。下面我們看看紅豆薏米粥的做法：

食材：赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g，白糖若干。

製作方法：

1、赤豆和薏米洗淨，浸泡2小時，方便煮開。

2、除了炒紅棗以外，所有材料洗淨，白茯苓裝進小藥包裏。

3、倒入砂鍋裏，加入清水，大火煮開後轉小火慢慢的煲。

4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因爲薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。

小技巧：

1、薏米可換成炒薏米，如果主要是想去溼，就沒不用炒薏米。

2、炒紅棗與紅棗的區別在於，炒紅棗更健脾，紅棗補血，但紅棗不太適合溼熱體質的人，溼熱體質的舌根是又黃又厚膩。

3、熱性體質的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。

小貼士：

1、清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害。