蘋婆是什麼水果

「導讀」蘋婆，乍一看還以爲是蘋果，不過卻是和蘋果風馬牛不相及的植物果實哦！蘋婆生活在我國南方地區，在越南、印尼、印度等其他亞洲國家也有分佈，相信大多數人看到它的第一反應還是“這是啥？”

蘋婆是什麼水果

蘋婆是一種並不常見的水果，相信很多人都沒有見過，蘋婆又被稱爲“鳳眼果”，吃過它的人一定知道它的果實並不是簡單的一個，而是分爲四五個分果，寓意還是很不錯的哦，多子多福嘛。蘋婆的種子是可以食用的部分，一般是把它煨熟了來吃，味道和我們平時的栗子挺像的，沒吃過的人可以想象哦！

蘋婆的原產地是在中國、越南、印度、印度尼西亞等亞洲國家，而在我國範圍內，以廣東比較常見，其實這與廣東人的傳統習俗有關，蘋婆果實常被用來作爲祭祀的祭品，遵循傳統祭祀風俗的廣東人會在庭院種植這種樹木，果實是七姐誕的祭品。但是由於蘋婆的產量比較少，而且現在也只有零星的種植，因此廣東一些地區也常用假蘋婆來代替，這樣看來，它並不是一種普遍的果實，大家沒見過也不足爲奇了。

蘋婆的功效

蘋婆這種不太常見的植物在傳統中醫中還是有一席之地的哦，讓我們來看看蘋婆到底有哪些功效吧！

1、主治痢疾

治療痢疾是蘋婆的主要功效，它的性溫，可以緩解腹痛，治療腹瀉、腸胃炎等。

2、治療風溼性炎症

蘋婆在古方中有治療類風溼性關節炎、風溼性腰腿痛等症，還能治療跌打損傷。

3、治療胃潰瘍

在壯藥的記載中，蘋婆的根還能治療胃潰瘍，樹皮則可以治療哮喘。

除了以上這些功效，蘋婆還有養肝明目、清熱止咳和消熱氣的功效，雖然它在我們的生活中並不常見，但是這類古老的功效卻是不容否認的。

蘋婆怎麼吃

相信吃貨們最爲關心的還是蘋婆到底應該怎麼吃？其實在每年的7、8月份是蘋婆的收穫季節，這時候採摘的蘋婆只需要曬乾就可以買回來了，不需要什麼特別的加工過程。我們吃蘋婆一般都是吃果仁，蒸啊，煮啊，甚至烤和紅燒都是可以的，怎麼吃就看你喜歡了，因爲它的味道和板栗有些像，所以相信很多人都愛吃。

蘋婆可以放入鍋中用沸水煮熟，然後剝去外面一層黑色的皮，只吃裏面白色的仁，可以看到煮過之後的蘋婆果仁是乳白色的，而且質地還比較軟，吃起來有一些甜味，而且還有些汁呢，這一點倒是比板栗好吃。生活在廣東的人們應該吃過鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等菜餚，其實這裏的鳳眼果就是蘋婆，怎麼樣，你們愛吃嗎？

蘋婆是哪裏產的

蘋婆對很多人來說是不是都比較陌生？其實這與它的產地有關哦，蘋婆的原產地是我國的南部，以及印度、越南、印尼等南亞和東南亞國家，在我國主要就是在廣東地區稍微常見一些，所以很多人都沒見過也是正常啦！除了廣東以外，廣東、雲南、福建和貴州、臺灣等地都有見蘋婆的種植，但是蘋婆在廣東還是更常見一些，這可能與廣東的傳統風俗有關。

廣東比較好的傳承了傳統的祭祀風俗，在每年的七姐誕時，一些廣東人會用蘋婆來作爲祭品，因此在一些人家的庭院中還有蘋婆的種植，但是由於蘋婆的產量很小，而且種植得都比較零星，所以也有不少人用假的蘋婆來代替，當然，這也與祭祀的風俗慢慢淡化有關，生活在廣東地區的人還有見過嗎？

蘋婆在哪有賣的

蘋婆由於主要產地在南方一些省市，所以在這些地區應該可以買到蘋婆，但是由於這種植物現在種植得比較少，而且大家也用的少，因此還是不怎麼好買的，就有不少人在網上詢問哪裏可以買到蘋婆。蘋婆主要產地廣東等地，那麼在廣州哪裏可以買到蘋婆呢？有人專門去實地看了看，發現在廣州不少的水果市場都沒有這種東西，不過還是有人發現在白雲區九佛鎮的水果世界有蘋婆銷售，可見蘋婆現在已經成了稀有的水果了，想買到都不簡單呢！

聰明的你肯定會想到在網購網站上試試，這可就不會讓你失望了，萬能的某寶就有蘋婆的出售信息，價格一般都是在15~20元一斤，如果真的想試試這種越來越稀少的食物，不妨買回一些試試吧！

真蘋婆與假蘋婆的區別

神馬？蘋婆也有假的？話說真的都不常見呢！我們上文就說過，生活在廣東的人們有時會用假蘋婆來作爲祭品，看來果然是有假的存在呢，那麼火眼金睛的我們應該如何判斷蘋婆的真假呢？我們主要從葉子和果實亮點來定真假。

1、蘋婆的葉子一般是闊矩的圓形，也有矩圓狀的橢圓形，而假蘋婆的葉子就寬多了，近似披針形，一句話就是說假蘋婆的葉子比真蘋婆窄；

2、蘋婆的果實是多子的我們都知道，正常的蘋婆果實莢中一般會有1~3顆小果實，比蠶豆還略大，而假的蘋婆則有5~7顆小果子，只有花生米的大小。

怎麼樣？分辨真假蘋婆的技能你get了嗎？日後有機會看到或者吃到蘋婆，你也能在朋友面前顯擺顯擺了。