牛羊肉泡饃的營養價值
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陝西 風味美饌,尤以西安 最享牛羊肉泡饃 盛名。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富。新中國成立以來,特別是近年來用以招待國際友人,也深受好評。牛羊肉泡饃除了好吃還有非常大的功效,那麼牛羊肉泡饃的營養價值有哪些呢?下面讓我們一起來看看!
1、牛羊肉泡饃的特點是料重味重,肉爛湯濃,香氣誘人,食後餘味無窮 ,又有暖胃之功能。
羊肉泡饃是陝西的風味美館,尤以西安的最享盛名。它料重味醇,肉料湯濃,鏌筋光滑,香氣四溢,食後餘味無窮,又有暖胃功能。
2、牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱"羊羹",是一種難得的滋補佳品。
牛羊肉泡饃古稱“羊羹”,宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句,其特點是料重味醇,湯鮮味濃,饃筋爽滑,香氣四溢,誘人食慾,是一味難得的高級滋補佳品哦。
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