懷孕可以吃雞肉嗎
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孕婦的飲食一向都是需要很謹慎的,所以孕婦很多東西都不能隨便吃。很多孕婦都有這樣一個疑問:懷孕能吃雞肉嗎?答案是可以的,孕婦是可以吃雞肉的。
雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似,是優質的蛋白質來源,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力的作用。這些優質蛋白質對胎兒也是有好處的。此外,雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
雞肉含有較多的油酸和亞油酸,同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有消除疲勞、保護皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌中含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補充營養而且還能增強免疫力。
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