吃哪些食物防近視?護眼蔬果大放送
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孩子學習壓力大眼睛容易近視;工作族面對電腦的時間增多,導致眼睛疲勞;老年人眼睛容易發生退行性改變,嚴重者致盲。生活、工作、學習,離開了眼睛簡直難以想像!保護眼睛的任務任重而道遠,愛護眼睛也需要“進補”。
能夠預防近視食物如下:
一、硬質食物
經常給孩子吃些有一定硬度的食物,增加咀吃力頻率與力度,可促進小兒視力的發育,日本一位名叫船越的教授爲此做了專門調查,資料顯示,常吃細麪條一類軟食的孩子很少使用下巴部分的咬肌,這是造成視力異常的一個重要禍根。一項研究表明,常吃不需咀吃力之柔軟食物的學生中,視力差的人特別多;而常吃硬食者,視力差的人很少。這是因爲咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量,使之具有調節晶狀體的強大能力,避免近視眼的發生。
比較適合兒童的硬質食物有:胡蘿蔔、水果、甘藍、動物骨、豆類等。這些食物既耐吃力又富含養分,特別值得推薦。
二、含鈣食物
鈣是我們較爲熟悉也頗爲重視的一種礦物元素,但大家對它的認識還是集中在增進骨骼發育、防止兒童佝僂病等方面,很少將它與眼睛的發育聯繫起來,然而醫學專家們指出,鈣的缺乏是造成視力發育不良乃至形成近視的重要原因之一。其科學依據是:眼球如同一個盛滿清水的塑料小囊,如果鈣元素缺乏,其“液壓”就會忽高忽低,不能保持正常狀態,這種狀況就像一個正在亮着的燈泡,很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球如果缺少了鈣,可使發育異常而形成近視。
含鈣食物有:牛奶、豆製品、魚蝦、動物骨等,還要注意搭配動物的肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素D的食物,以增加鈣的吸收與利用。
三、含鉻食物
鉻元素也是人體必需的一種礦物元素,在眼球發育中的作用是使其滲透壓保持平衡,否則可導致晶狀體鼓出變凸,致使眼的屈光度增大,而成爲近視眼。根據專家的測算,兒童每天約需鉻50-200微克。
多吃哪些水果與蔬菜有利於護眼呢?
1、黑枸杞。黑枸杞是含花青素最高的野生植物,花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對於夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、枸杞子。含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
3、橘子。金橘果皮的營養價值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營養價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑,有許多油胞點(即按壓會產生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來製作蜜餞、飲料、果酒等休閒食品。
4、棗。營養十分豐富,含有對人體有益的14種氨基酸,維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍,有“活維生素丸”的美稱。
5、海帶。富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分,尤其是含豐富的碘,對人體十分有益。
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