茯苓的功效與作用 健脾益壽第一藥當屬茯苓
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古代仙家食品
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的幹菌核。茯苓主要產於我國雲南、安徽、湖北、河南等省,其中雲南產茯苓質量最好,被稱爲雲苓,安徽產量最多,被稱爲安苓。《神農本草經》稱茯苓久服安魂養神,不飢餓延年。在中國古代,有許多方法可以通過吃茯苓來消除疾病和強身健體。中醫認爲茯苓有消除各種疾病和強身健體的作用。長期服用可以使人們看起來像童顏,延年耐老。因此,古人稱服用茯苓爲仙女生活方法,被稱爲仙女食品。明代中醫藥學家李時珍在《本草綱目》中被稱爲茯苓是鬆神之氣,伏結而成,因此具有滋養效果,長期服老,臉像童顏。
功效與主治
中醫認爲,茯苓味甘淡性平,歸心、肺、脾、腎經,利水滲溼,有健脾安神的功效,適用於中老年人脾虛、水腫及失眠等證。茯苓藥性平和,既能健脾滲溼,又可扶正祛邪,有補而不峻,利而不猛的特點,且無明顯的毒副作用,適宜長期服用。
茯苓還含有很多營養物質,可以補充身體的營養,增強體質。老年人多有脾虛、溼盛、痰多等病證,適量服用茯苓有利於中老年人的健康長壽。
現代醫學研究證實,茯苓含有多糖類、三萜類及麥角甾醇、卵磷脂、膽鹼、組氨酸、腺嘌呤、多種酶及微量元素等。茯苓多糖具有增強免疫功能的作用,並有明顯的抗腫瘤作用,實驗證實其既有直接的抑瘤作用,又可通過增強免疫功能來間接地抑制腫瘤。
肺癌患者服用茯苓多糖後可以明顯改善臨牀症狀,並能提高多項免疫指標,特別是對細胞免疫功能有很強的促進作用。茯苓還有強心、保肝、治療胃下垂及胃腸炎等作用。
防病小驗方
中老年人身體虛弱,消化不良,大便溏泄,失眠健忘等。
⑶茯苓粉5克,用牛奶沖服。
⑶茯苓粉10克,棗10張,米100克,煮粥吃。
⑶茯苓粉50克,山藥粉50克,麪粉400克,白糖適量,將3種粉與白糖混合均勻,發酵後蒸爲饅頭食用。
⑷茯苓粉10克,蓮子10克,薏米10克,大米100克,同煮成粥食用。
⑸茯苓粉50克,山藥粉50克,蓮子粉50克,芡實粉50克,麪粉300克,白糖適量,蜂蜜適量,將諸粉混合均勻,加入白糖和蜂蜜,加水適量做成麪餅,放烤箱中烘熟食用。以上服用方法均有益氣健脾,補虛強壯的功效。
⑹市售的茯苓酸奶,有滋補健脾作用,可長期飲用。
神疲乏力,心悸氣短,失眠多夢,夜臥不安。茯苓10克,龍眼肉10克,棗仁3克(破碎),棗10張,煎藥2次,每次30分鐘,早晚服用。有益氣養血、補心安神的效果。
慢性疾病導致身體虛弱、精神不足、疲勞、自汗、盜汗等。茯苓15克,王子參10克,生曬參5克,棗5枚,米100克,煎藥1小時過濾藥液,用藥液煮米粥服用。有益氣健脾、養胃補虛的效果。
清宮八仙餅。茯苓20克,人蔘20克,蓮子20克,薏苡20克,山藥20克,芡實20克,米粉700克,糯米粉300克,蜂蜜100克,糖120克。將前6味藥研製成細粉,與米粉、糯米粉混合均勻,加入糖、蜂蜜,加水適量攪拌均勻蒸熟,切成條狀或塊狀在烤箱中乾燥,每天不按時服用,有健脾益氣、養顏美容的效果。
茯苓酒。
⑴茯苓100克,白酒500毫升,將茯苓洗淨放入白酒浸泡1個月後服用,每天2~3次,每次20~30毫升。有健脾利溼的功效。
⑵選用茯苓50克,枸杞子50克,人蔘10克,白酒500毫升,同上法制作。有益氣健脾,滋補肝腎的功效。
貼心提示
服用茯苓注意事項
1、茯苓爲利水滲溼之品,陰虛火旺,口乾咽燥者不宜用。
2、老年腎虛,小便過多,尿頻遺尿者不宜使用。
3、茯苓塊煎時有效成分不應煎,應破碎成小塊或薄片。
4、茯苓應放在陰涼乾燥處,防潮防蛀。
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