吃東西也可以減肥?下面的瘦身食譜千萬不要錯過
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減肥雖然重要,但是不能損害身體健康,一旦對身體健康不利,那麼就算是再快速有效的減肥方法都是不可取的。衆所周知,正確飲食也是有效的減肥方法,下面就爲大家介紹幾種瘦身食譜,一起來學習一下吧。
什錦燴鮮蔬
材料:香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿蔔50克,蠔油1湯匙、澱粉少許、蔥段1根,鹽適量。做法:西芹、胡蘿蔔洗淨切絲,香菇、金針菇、口蘑洗淨備用。鍋中加水燒熱,放入以上原料焯一下,撈出後放冷水中浸泡備用。油燒熱後放蔥段熗鍋,再倒入蠔油和原料中火細炒,如干鍋可放少許水,再放入澱粉勾芡炒勻即可。
瘦身功效:香菇、金針菇等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的抗癌、增加腸胃蠕動作用的成分,能夠幫助人體消化食物,排除毒素;菌類食物熱量低,所含氨基酸、維生素、礦物質都十分豐富,常吃可以增加人體免疫力。
西蘭花皮蛋湯
材料:西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個,姜、蒜適量,濃湯寶一盒。做法:1、西蘭花洗淨後切成小塊,在已放鹽的沸水中煮45秒,撈起瀝乾。2、皮蛋去殼,搗碎或切塊,胡蘿蔔切絲。3、燒熱適量油,放姜煎至金黃色,放入清水3碗左右,再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。4、放入準備好的皮蛋和胡蘿蔔,大火煮至沸騰。5、最後放入西蘭花,至煮滾即可。
瘦身功效:經常煲菜湯的人很多,但見到煲西蘭花湯的就少了。其實,西蘭花皮蛋湯也是一款兼具瘦身功效的健康減肥食譜。因爲西蘭花不僅營養豐富,而且煮成湯更易於吸收,又不會太油膩。加上皮蛋,這款湯的營養價值就更高了,而且皮蛋也是低熱量食物的經典代表。
紅薯粥
材料:只需要大米和紅薯適量。做法:1。紅薯去皮切丁。2。水沸騰後,放米讓鍋裏保持沸騰翻滾的狀態。3。待米即將開花時放入紅薯丁繼續煮,快好的時候需要不停地朝一個方向攪動。
瘦身功效:紅薯是含纖維豐富的粗糧。粗糧纖維多,可促進腸蠕動,比較耐餓。以粗糧代細糧對減肥很有幫助。大米跟甘薯煮成甘薯粥,含有豐富的黏蛋白,可維持血管壁的彈性,使它不容易硬化,肺、肝等也不容易萎縮。此外,這款健康減肥瘦身食譜容易消化又有潤腸作用,可防止便祕,有效排毒,對於美容瘦身都有很好的效果。
紅燒冬瓜
材料:冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽。做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜熟。再加蠔油,雞精,大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。
瘦身功效:冬瓜中含有丙醇二酸,這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪,另外冬瓜中本來就不含脂肪,熱量也很低,對於減肥是再好不過的食物了。冬瓜中富含豐富的維生素C,並且富含鉀元素,而鉀元素是人體必需的微量元素,具有排水消腫的作用,同時含的鈉鹽比較低,這對於高血壓,腎不好,浮腫等都有很好的療效,能起到消腫降壓的作用。
清燴三鮮
材料:水發玉蘭片100克,水發海蔘100克,鮮河蝦50克,油菜心30克,大蔥10克,醬油5克,黃酒5克,水澱粉15克,精鹽、味精、香油各適量,清湯200毫升。做法:①玉蘭片切成小片後入開水中燙過;海蔘片切成抹刀薄片,入開水鍋中燙過,再入涼水中過涼;大蔥切片、河蝦剝皮備用。②勺內加植物油,燒至五成熱時,下入蔥片熗鍋,加清湯、精鹽、黃酒燒開,再加入玉蘭片、海蔘稍煨,把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟,加油菜心、醬油、味精,淋上香油即成。特點:味道鮮美,具有健胃消食、補腎壯陽之功效。
豬肝炒韭菜
材料:豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、溼澱粉。做法:1。將豬肝洗淨,切成柳葉片,加料酒2 克,再加細鹽、於溼澱粉拌勻;2。韭菜、蒜苗洗淨,切成3 釐米長的段;用醬油、味精、溼澱粉、鮮湯少許對成汁。3。將炒鍋洗淨,置旺火上,下菜油燒至七成熱,放豬肝片,迅速炒散發。4。白時,加入韭菜、蒜苗炒勻,烹人滋汁簸轉入盤即成。
瘦身功效:這款健康減肥食譜的好處在於,韭菜中含有的纖維能夠幫助腸道運動,排毒減肥;而豬肝具有豐富營養的補血佳品,這款菜餚適合愛美的MM在減肥的時候食用,既能瘦身又能補血,氣色和精神都會變得好好的。
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