固元膏的配料和製作 固元膏的製作竅門你知道嗎

1、蒸元膏的製作方法

材料:阿膠半斤、黑芝麻一斤、核桃仁一斤、棗一斤、冰糖半斤、黃酒兩斤。

做法：

將大塊的阿膠連着包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機裏打成粉狀；把黑芝麻洗乾淨，在鍋裏炒幹，這樣利於在加工機裏粉碎；核桃仁在加工機裏不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機裏絞碎；紅棗洗乾淨，去核，再在絞肉機裏絞碎；冰糖放入加工機裏粉碎。

按照法律處理這5種食品後，放入大盆攪拌均勻，加入2斤黃酒(給孩子吃的時候可以加入淡酒)，攪拌均勻後，放入盆中，蓋上蓋子，放入大鍋中，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後用小火蒸1個半小時，完全蒸就行了。其餘的保存在冰箱裏。

2、如何保存固元膏

固元膏的保存主要分爲短期保存和長期保存，同時也要看食用季節。一般來說，夏天天氣炎熱，製作固元膏的量少，切成小塊，放入冰箱冷藏即可。相反，冬天做少量固元膏，直接在常溫下保存即可。

當然，如果製作固元膏的量偏大，無法短時間內食用完畢，將採取小瓶分裝的辦法。找到合適的淨的瓶子，分別加入固元膏，密封，放入冰箱冷藏或冷凍，根據自己想吃的時間決定。想吃的時候，就用勺子盛出一些來吃即可。

3、固元膏的效果

智育健腦的作用:阿加含有的各種有效成分可以緩解學習的緊張感，使大腦和全身充分休息，有助於提高體質，強身健體，精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

美容養顏作用：阿膠通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。它是滋養皮膚和美容的好產品。

治療各種貧血:缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、血小板減少、白細胞減少等症狀效果明顯。

調經安胎作用:阿膠可用於血虛、血瘀、血熱引起的月經不調，有利於調經。阿膠可以補充陰血，益衝任，養胎，安胎，調整妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

增強機體免疫功能的作用:阿膠固元膏可以提高白細胞數量，增強機體非特異性免疫功能。阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。