滋陰潤肺蜂蜜苦瓜是首選 注意嬰兒不能喝蜂蜜
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秋天風乾物燥,溫度也變得涼爽起來。本身就嗓子不太好的朋友一旦勞累過度,容易誘發咽喉炎或是使本來已痊癒的咽喉炎復發。因此,秋天要增加運動,增強體質,加上食療補助,保護自己的聲音。
現在還是吃苦瓜的季節,上週教大家做苦瓜豆腐湯,今天來教大家做另一道苦瓜菜,更適合立秋之後吃哦!
主題:蜂蜜苦瓜
食材:苦瓜半根,蜂蜜適量(最好是原味)
做法:
1、先洗苦瓜,切成半片後切成薄片
2、將苦瓜片放入熱水中,取出冷熱水
3、放入盤子,根據味道加入蜂蜜調整,即時食用。
一、立秋後要滋陰潤肺
立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣,也是由陽盛逐漸轉變爲陰盛的時期,而肺在五行中屬金,與秋一樣,秋季要特別注意肺的養護。肺開竅於鼻子,秋季鼻炎、鼻塞情況惡化的同時,受氣溫冷熱交替的影響,容易感冒咳嗽,但不要一下子穿很多衣服,有助於降低秋冬感冒的概率。立秋季節,晝夜溫差增大,飲食應堅持消暑清熱,多吃滋陰潤肺的食物。
中醫認爲,蜂蜜味甘平,入肝、脾、大腸經,主要治療脾胃虛弱、體食、腹痛、肺乾咳、痰少或乾咳、大便祕結等。
營養學認爲蜂蜜含有很多容易被人體吸收的糖分、維生素和氨基酸,有保溼皮膚的效果。秋冬季節起補充作用,乾燥的天氣也能使皮膚柔軟,所以多喝蜂蜜內外兼修。
需要注意的是,痰溼、腹瀉的朋友不能吃,血糖值高,嬰兒不能喝蜂蜜。
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