孕期如何做到飲食均衡?孕期必不可少的營養元素有哪些?
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吃得好並不意味着吃得多的人一個人吃兩份,因爲孕婦需要的卡路里不會因爲懷孕而翻倍。最重要的是吃得合理。特別注意能量以外的營養攝入。因爲它對母親的健康和嬰兒的智力發育非常重要。這些營養素包括鈣、葉酸、鐵和維生素B鋅、亞麻酸和亞油酸(必需脂肪酸)。
孕期營養準確
懷孕期間注意均衡飲食。所謂吃得好,並不意味着吃得多或一個人吃兩份,因爲孕婦所需的卡路里不會因爲懷孕而翻倍。合理飲食是最重要的。特別要注意能量以外的營養物質的充足攝入,因爲它們對母親的健康和嬰兒的身體和智力發育非常重要。這些營養素包括鈣、葉酸、鐵和維生素B鋅、亞麻酸和亞油酸(必需脂肪酸)。
葉酸:
葉酸是一種維生素B族,是細胞製造過程中不可缺少的營養物質,對懷孕期間的營養和健康非常重要,特別是在懷孕早期。由於葉酸會影響胎兒大腦和脊髓的發育,攝入不足會導致胎兒神經管畸形(如脊柱裂紋)。孕婦在懷孕早期攝入足夠的葉酸可以有效地減少神經管畸形的發生。
葉酸或紅細胞形成所需的物質。懷孕期間,由於紅細胞的快速增長,人體對葉酸的需求也大幅增加。葉酸不足會導致貧血,增加流產機會,嬰兒營養不良。
深色蔬菜、豆類、新鮮水果、添加葉酸的牛奶和添加葉酸的穀物是葉酸的絕佳來源。然而,葉酸在調節過程中容易受損,因此建議您嘗試吃生的或稍微煮一點的蔬菜。
鐵質:
鐵對孕婦紅細胞的產生、胎兒的生長和新生兒紅細胞的產生尤爲重要。懷孕所需的鐵是平時的兩倍,缺鐵會導致貧血。
吃紅肉(如豬、牛、羊肉)是獲得鐵的最佳方法。綠色蔬菜、豆類和添加鐵的牛奶和穀物也可以提供鐵。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果,以幫助吸收鐵。同時,飯前飯後一小時不要喝茶。因爲茶會阻礙鐵的吸收。
鋅和維生素B12:
鋅對保證胎兒和嬰兒出生後的正常發育非常重要,鋅攝入量低可能會影響嬰兒的出生體重。
維生素B12在妊娠細胞的形成中起着非常重要的作用。日常飲食通常能提供足夠的維生素B12.但內容不足會影響胎兒神經系統的發育。
鋅和維生素是肉、蛋、牛奶和奶酪B12.如果你是素食者,孕婦奶粉也能讓你在懷孕期間獲得足夠的鋅和維生素B12。
必需脂肪酸:
必需脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸)不能在體內合成,必須從食物中攝入脂肪酸。它們在懷孕期間非常重要,可以幫助嬰兒的大腦、眼睛和神經細胞發育。
在植物油(如菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油)中,堅果和一些強化食品是必需脂肪酸的良好來源。
鈣質:
鈣很重要,它可以幫助你和你的寶寶建造強壯的牙齒和骨骼。爲了確保妊娠期得到足夠的鈣,攝取的鈣比平時多50%,特別是妊娠初中期,如果不能攝取足夠的鈣,身體就會從儲藏庫(骨頭等)得到鈣,骨量減少,將來骨質疏鬆的機會增加。懷孕期間缺鈣會導致腿部抽筋等肌肉痙攣。此外,攝入足夠的鈣可以預防妊娠期高血壓。牛奶和乳製品是食物中鈣的最佳來源,不僅含量豐富,而且吸收率高。蔬菜、豆類、油籽、蝦皮、海帶和髮菜也富含鈣。
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