孩子喝的奶哪種更有營養 寶寶最適合喝什麼類型的奶
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孩子在成長的過程中最缺不了的就是奶的補充,不過孩子喝什麼奶比較好呢,什麼樣的奶最適合孩子呢,現在的市面上這麼多種類的奶,什麼樣的纔是寶寶最適合的呢,一起和本站小編來了解下吧。
先來看看牛奶的營養成分:
蛋白質:主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,含有人體所必需的8種氨基酸,可被人體高效吸收;
碳水化合物:即乳糖;
脂肪:飽和脂肪酸+膽固醇;
礦物質:包括鈣、鉀、鎂等等,補鈣效果尤佳;
維生素:富含維生素A、E、D、K等脂溶性維生素,其中維生素D能有效促進鈣的吸收,有益骨骼強壯。能得出什麼樣的結論呢?
第一,毋庸置疑,喝牛奶可高效補充蛋白質和鈣質,尤其適合生長髮育期的孩子和所有需要強壯骨骼,或提高抵抗力的人羣;
第二,牛奶中含有易使人發胖,同時含有不利於心血管健康的飽和脂肪和膽固醇;
第三,乳糖不耐受的朋友,不要喝。
與全脂牛奶相比,低脂/脫脂牛奶確實能夠以更低的熱量和脂肪含量提供同樣多的鈣和蛋白質。但這種牛奶在脫掉脂肪的同時,也不可避免地脫掉了同樣有益健康的脂溶性維生素,使牛奶本身的營養價值大打折扣。
所以除非你是膽固醇高的心血管疾病患者,或因重度肥胖急需控制脂肪含量攝入,否則不建議選擇低脂/脫脂牛奶。普通人靠少攝入那麼一丁點熱量來減肥,也確實起不了多少作用。
眼下,各種食品都紛紛貼上了“有機”的標籤,乳業市場也不例外。如今市場上可供選擇的有機奶品種繁多,價格也是普通牛奶的2倍左右。
有機奶和普通奶到底有什麼區別?它比普通奶好在哪兒呢?根據商家的說法,有機奶無論是奶牛的飼料、飼養還是乳品的生產過程,都不使用任何化肥農藥,禁止添加生長激素、飼料添加劑、抗生素之類的物質。從奶源、生產到整個產業鏈都不會添加任何化學合成物,保證乳品純天然,無污染。
2013年12月發表在《公共科學圖書館·綜合》的一項研究結果表明,有機奶的Omega-3脂肪酸含量比純牛奶更高,具有促進心血管健康,預防血栓形成和中風發作的顯著優勢。
該不該買有機奶喝?春雨君認爲,應當視經濟情況而定。
首先我們看不到有機奶牧場、奶牛、飼料、生產加工等情況,對於所有“純天然無污染”的說辭也只能聽信商家的一家之言;其次,有機奶中“健康脂肪”的含量雖然更高,但絕不意味着喝了有機奶就能抵禦所有的健康風險,延年益壽。
普通奶不是“污染”、“激素”、“喝了得病”的代名詞,預防心臟病歸根結底還是要靠健康的生活方式。如果經濟條件允許買有機奶喝無妨,不允許就喝普通奶也絕對沒有任何問題。
順着有機奶“純天然”的思路,商家們繼續腦洞大開,接二連三地推出了一種更“純”的牛奶——生鮮奶。
生鮮奶是啥?
根絕乳企的宣傳,這種生鮮奶就是從農場現擠的,買回家後煮沸飲用。因爲比較鮮,所以“奶味香濃,口感更棒”。
然而,國家食品藥品監督管理總局在去年已經發出明確警告,“直接飲用‘生鮮奶’在營養方面並無特別之處”,“因爲殺菌不充分,反而存在感染布魯氏菌病等健康風險”。
近來國內外也都有因爲飲用生鮮奶而引發食物中毒的報道,建議大家不要直接飲用生鮮奶。
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