孩子挑食嚴重怎麼辦 怎麼快速糾正孩子的挑食2018
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大多數的家長都覺得自己的孩子挑食,孩子挑食是一個比較普遍的情況,那麼怎麼糾正挑食的孩子的這種行爲呢,本站小編就來說說吧。
有研究表明,持續地將新食物擺在孩子的面前(而非強迫),隨着時間的推移,孩子最終還是會自行表現出想要嘗試的意向。
另外,可以讓你鬆口氣的是,大部分被認爲是“偏食”的孩子飲食譜並沒有減少很多,而其生長髮育也不會有什麼很大的影響。
作爲營養學研究者,我們和很多的家長就“挑食”一事進行了長足的交流,並且學到了很多幫助孩子克服“挑食”的竅門。我們將這些心得體會總結成爲了以下的五大絕招:
1. 觀念改變
想要解決孩子的“挑食”問題,就應改變自己的一些錯誤觀念。
首先應明白的一點是,學齡期的兒童和嬰幼兒時期相比,生長髮育的速度會出現明顯的減緩而心理上更加成熟。一方面,這會導致孩子的飲食攝入量明顯降低;另一方面,孩子們開始尋求獨立,逐漸希望能夠自己管理自己的日常飲食。
在這樣的背景下,把孩子拒絕部分飲食的行爲簡單地定義爲“挑食”,其實是家長不願與孩子平等交流,或者說不負責任的表現。有些家長在勸說甚至強迫孩子吃他們不喜歡吃的東西的時候,已然忘掉了“合理飲食”這一初衷,而是隻因爲不滿於孩子拒絕服從自己的命令。
而“再吃一口”之類的奇怪要求,可能會讓雙方的衝突進一步升級。
在某些特殊情況下,矛盾升級導致家長不得不做出讓步,反而因此同意孩子的一些不合理要求,迎合一些不良的飲食習慣。不僅背離了初衷,還爲下一次的衝突埋下了伏筆,形成了惡性循環。
與其認爲孩子“挑食”、“不聽話”,家長還應當認識到,孩子的這些反應符合他們當下的年齡特點:孩子會根據食物的口味、質地等屬性做出自己的評價。
把精力投入到培養孩子良好的飲食習慣,而非一味地施壓糾正;享受和孩子一起吃飯的時光,而非單純地重視營養攝入。這些都是家長必須做出的觀念上的改變。
2. 容納而非迎合
容納、適應孩子的飲食習慣改變,是一種雙贏的策略:孩子發揮了一些獨立性,同時也願意吃你準備的食物。
在準備食物的時候,可以先問問孩子想吃什麼,或者乾脆帶孩子去便利店,讓它自行挑選一種最想吃的食物。適應孩子的偏好不意味着每天只讓孩子吃他們最喜歡的東西。作爲家長,應當在此基礎上調整食譜,使整餐涉及的食物營養更均衡。比如孩子想吃牛腩,那就可以遵從他們的願望,然後在食譜中補充蔬菜和豆穀類。
偶爾可以讓孩子自行給食物調味,但一定注意不要放太多的醬油。
3. 讓孩子嘗試新的食物
任何時候,都不要強迫自己的孩子吃東西。比如有些孩子不喜歡吃花椰菜,那麼這沒有什麼不妥,因爲有其他的食物可以用來代替。
英國研究者測試了多種不同的方法來鼓勵幼兒嘗試新的食物,經驗證後的最佳策略是:每天重複地把食物擺在孩子面前,然後用獎勵的方式鼓勵孩子去嘗試。即使最初孩子不喜歡這種食物,但是在一遍又一遍的嘗試(而非逼迫)後,還是有很大機會愛上它。
相比較於整個吃下,孩子們對於新的食物,更傾向於稍作品嚐。所以一開始的時候,可以只提供一小塊給他吃。
使用貼紙一類的東西作爲獎勵可以有效地鼓勵孩子們品嚐新的食物,也可以使得家長們的一次次嘗試更加有趣。同時,如果孩子實在不願嘗試,可能有其他你想都想不到的原因,所以應當保持寬容。
4. 樹立榜樣
當提供新的食物給孩子時,很重要的一點是和他一起吃。你不能指望孩子去吃你自己根本不想吃的東西。
研究表明,當家長能夠做到以身作則時,孩子會變得更加“不挑食”,會更願意嘗試不想吃的蔬菜,吃更多的果蔬。
5. 讓孩子進入廚房
當整個家庭都參與到準備三餐的過程中來時,餐桌上的“火藥味”便會隨之明顯減弱。準備三餐時,你不必事必躬親,而應鼓勵孩子參與進來。當你切菜的時候,可以讓孩子把其他菜給洗一洗;當食物還在鍋裏時,可以和孩子一起佈置餐桌。
研究表明,參與準備三餐時的孩子在飲食過程中積極性更高,並且更願意吃自己參與制作的食物。
讓你的孩子進入廚房,不僅可以在短期內讓孩子吃下更多富有營養的食物,而且能在長期時間內爲孩子培養更好的飲食習慣。
通過這五大絕招,能讓孩子培養出自己的口味以及對於健康食品的正確選擇。家庭用餐時光變得溫馨融洽倒在其次,最重要的是能夠培養孩子良好的飲食習慣。
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