哪些魚類適合給寶寶做輔食 適合給寶寶吃的魚
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魚中含有非常豐富的營養物質,所以很多家長會給寶寶做魚類輔食,但並不是所有的魚都適合寶寶吃,那麼,哪些魚類適合給寶寶做輔食?下面本站小編就來說說。
1.黃花魚
黃花魚營養豐富,含有大量硒、鋅、鐵等礦物質元素,而且魚肉組織柔軟,便於寶寶消化吸收。另外,黃花魚的魚肉是蒜瓣狀的,沒有碎刺,非常適合給寶寶練習咀嚼。
2.海鱸魚
海鱸魚含有大量碳水化合物、蛋白質、脂肪,還含有煙酸、維生素B2以及少量磷、鐵、維生素B1等營養元素,營養價值很高。而且海鱸魚魚刺較少,肉質鮮嫩,不易蒸老,大家可以將海鱸魚清蒸後餵給寶寶吃。
3.帶魚
帶魚富含蛋白質、EPA和DHA,不但可以促進寶寶的視力發育和智力發育,還能預防高血脂,是一種非常好的食材。而且帶魚吃起來口味鮮美,去除魚刺方便,非常適合給寶寶做輔食吃。
4.三文魚
三文魚具有很高的營養價值,除了富含蛋白質、維生素B2、鋅、鈣、鐵等營養元素外,還含有大量EPA和DHA。三文魚紋理清晰,口感鮮嫩,沒有什麼魚腥味,非常適合給小寶寶吃。請注意,千萬不要給寶寶吃生魚片哦~
5.鱈魚
鱈魚肝臟中含有大量油脂,可以用來提煉魚肝油。鱈魚的油脂不僅含有大量DPA、DHA,還含有人體必需的維生素A、維生素D、維生素E等多種維生素。另外鱈魚的肉質甘甜,可以使用清蒸、油炸等多種方式進行烹飪。
我們知道不管吃任何東西都應該有一定的量,不說吃太多會有什麼危害,至少天天吃同樣的東西總會讓人沒有胃口,總會有吃膩的時候。
寶寶吃魚也是這樣,家長們對寶寶吃多少魚應該有一個準確的概念,這其中包含一個週期、次數、份量這三個元素。
週期:可以定義一週七天爲一個週期,或者每週都要吃魚,但是這個週期裏沒有吃魚的次數。
次數:有了週期以後,在這一週,吃幾次魚是根據所選擇的魚類來決定的,並不是一個固定數字。
份量:每次寶寶吃魚的量,不同年齡段的寶寶食用魚的份量是不同的。
FDA的吃魚安全建議給了具體的方法,這個方法中的食用份量是每週最低食用量,具體是:
2-3歲的兒童每週吃魚1~2次,每次的份量約爲30克;
4-7歲的兒童每週吃魚1~2次,每次的份量約爲60克;
8-10歲的兒童每週吃魚1~2次,每次的份量約爲90克;
11歲的兒童每週吃魚1~2次,每次的份量約爲120克;
對於剛開始吃魚的小寶寶和2歲以下的寶寶,每週1次,每次的份量10~15克;
再次提示,這是每週最低食用量,同時對於吃的魚要選擇優質魚類品種,關於優質的魚類品種可以參看FDA健康吃魚指南的魚分類圖表。
對於剛開始添加輔食的寶寶而言,特別是7-9個月的寶寶,建議大家將海魚的魚刺全部剔除乾淨,上鍋蒸熟後再加點母乳和配方奶,搗成魚泥後餵給寶寶吃。
寶寶長到10-12個月時,大家可以將剔除過魚刺的魚肉和爛米飯、粥、碎麪條等食物混合,一起煮熟後餵給他吃。
添加魚肉時,要從少到多慢慢來。先用米粉和魚泥混合後餵給寶寶吃,然後慢慢過渡到純魚泥,最後給他吃魚肉。
魚肉口感鮮美,肉質細嫩,營養價值高,含有大量蛋白質、維生素B2、硒、鋅等營養元素,而且易於消化,可以促進寶寶骨骼生長、智力開發、視力發育和身體發育。
另外,寶寶吃魚肉可以提升咀嚼能力和吞嚥能力,爲將來吃純固體飲食打下良好基礎。
請注意,給寶寶吃魚肉輔食後,要注意觀察寶寶有沒有出現過敏、身體不舒服等症狀,再根據具體情況調整魚肉的添加量。
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