餵養嬰兒的飲食要注意什麼?
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每個年輕的媽媽都希望自己的小寶寶聰明、健康,爲了向這個目標靠近媽媽們一定要注意科學餵養寶寶,不讓寶寶產生營養性疾患。對於寶寶來說,飲食要特別注意以下幾點:
一、寶寶飲食切忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養,所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。需要注意的是,家長在喂寶寶的時候,不要把食物放在自己的嘴裏咀嚼,吐在勺子裏或者嘴裏喂。這樣做不利於嬰幼兒消化功能的成熟。嬰兒沒有牙齒,牙齒不整齊,咀嚼能力差,還能消化細膩、柔軟、成熟的食物。咀嚼飼養是不衛生的習慣,將細菌、病毒等成年人口的致病微生物傳染給兒童,兒童抵抗力差,容易引起疾病。
二、寶寶飲食要多樣化。嬰兒容易厭倦單調食物。爲了增強嬰兒的食慾,避免偏食,保持充分合理的營養,在條件允許的情況下,食物品種豐富,色、香、味俱全,主食粗細交替,輔助肉菜組合,每天加1~2次點心。對於嬰兒不喜歡的食物,可以在烹飪上下功夫。例如,嬰兒不吃胡蘿蔔,可以把胡蘿蔔混入喜歡的肉中,做丸子或餃子餡,讓嬰兒適應。這樣,不僅可以增強嬰兒的食慾,還可以達到平衡飲食的目的。
三、不要盲目吃強化食品。市場上供應的嬰幼兒食品中,經過加強的食品很多。爲了給嬰兒全面補充營養,家長經常給嬰兒買強化食品。家長在選擇強化食品之前,必須仔細閱讀食品外包裝中明確記載的營養素含量。在一些食品中強化營養素是一樣的,只能選擇一種。必要時,家長征求醫生和專家的意見,無目的地購買可能會給嬰兒帶來中毒的危險。
4、家長不要勉強填補食物。嬰兒通常知道飢餓,不想吃的時候不要勉強吃。中國有句俗話,養育孩子需要“三分鐘”飢餓,三分寒冷”,孩子自身的免疫力很強。父母應該尊重孩子的意願。食物的數量由他們自己決定。不要強迫孩子吃東西或大聲責罵他。如果孩子厭倦了聽,他們會產生反抗的心理。如果他們過於強迫,他們很容易導致消化不良。
五、吃飯時不要和寶寶笑或吵鬧。這樣,食物容易誤入嬰兒的氣管,咳嗽,嚴重的氣管堵塞,生命危險。
六、避免寶寶暴食。遇到好吃又好吃的飯就好了過量食用會加重消化負擔,影響胃腸蠕動和消化。食物長時間停留在胃裏發酵腐爛,出現打嗝、嘔吐等症狀,不利於兒童的營養吸收,對身體有害。
7、嬰幼兒不應該喝茶。茶葉中含有單寧酸成分,喝茶會影響腸胃從食物、牛奶、蔬菜中攝取鐵質,再加上嬰幼兒是缺鐵性貧血的好發年齡,如果在這個年齡段經常喝茶,就會誘發或加重缺鐵性貧血。患缺鐵性貧血的兒童,經常喝茶,影響腸道對鐵製劑的吸收,影響療效。
8、嬰幼兒不應該吃水果露。水果露是人工製作的食品,含有糖精和嗎?素,這兩種成分對身體有害,嬰幼兒肝臟的解毒功能和腎臟的排毒功能還很低,所以吃的糖精和色素在體內積累,損害身體。
9、嬰幼兒不應該吃鹹物。嬰幼兒腎功能發育不成熟,食物過鹹,鈉離子容易滯留在體內,容易發生高度嗎?壓迫,特別是父母有高血壓病史的孩子應該更加註意。1~2歲的幼兒,儘量在食物中加入少量鹽。
十、嬰幼兒不宜多吃動物脂肪。動物脂肪中含有大量飽和脂肪酸,如果食用過多,這種脂肪酸會沉積在血管壁上,誘發兒童動脈硬化病,因此多吃動物脂肪的嬰幼兒血脂、血膽固醇往往會增高。有動脈硬化家族史的孩子更不應該多吃動物脂肪。
十一、嬰兒不宜多吃蜂蜜。
十二、嬰幼兒應少喝咖啡、可樂、汽水、鮮豔的果汁、橙汁等飲料。
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