爲什麼貪吃的孩子不聰明?
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有些家長說,自己的孩子很貪婪,看到什麼食物都很貪婪,整天嘴都停不下來,爲了不讓孩子不滿意,有些家長錯誤地認爲孩子吃多了就會長得快。殊不知,孩子一味貪吃會傷害大腦。
貪吃會降低大腦的血流量
人在進食後,要通過胃腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收,若一次進食過量或一刻不停地進食,消化道血管長時間處在結狀態,會把人體裏的大量血液,包括大腦的血液調集到胃腸道來。充足的血液供應是發育的前提,經常處於缺血狀態,其發育必然受到影響。
美國兒科專家在研究中發現,兒童期過量食用會導致腹脹、消化和吸收不良。如果長期這樣做,性格會變得焦躁和憤怒,對外部事物的反應會變得遲鈍和分散。
貪吃會造成“肥胖腦”
嬰兒出生時,脂肪組織僅佔體重的16%,4-6歲時約佔20%。
正常情況下,脂肪組織的增長量很小。吃得太多,特別是吃得太多的營養食品,吃的熱量大幅度超過消耗的熱量,熱能變成脂肪存在體內。
若腦組織的脂肪過多,就會引起“肥胖腦”。
研究證實,人的智力與大腦溝回皺褶多少有關,大腦的溝、回越明顯,皺褶越多,智力水平越高。而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起,皺褶消失,大腦皮層呈平滑樣,而且神經網絡的發育也差,所以,智力水平就會降低。
貪吃會抑制大腦智能地區的生理功能
人的大腦活動方式是興奮和抑制相互誘導的,也就是說大腦的一部分興奮,相鄰地區的一部分地區處於抑制狀態,興奮越強,周圍地區的抑制就越深,相反
因此,若主管胃腸道消化的植物神經中樞因貪吃過量食物而長時間興奮,這就必然引起鄰近的語言、思維、記憶、想象等大腦智能區域的抑制。這些區域如經常處於抑制狀態,兒童就很難對新事物、新知識產生興趣。長期如此,不但會使兒童發生健忘,而且影響兒童的智力發育。
貪吃會因便祕而傷害大腦
孩子的零食大多以高營養的精細食品爲主,這些食品在加工過程中除去了大量的纖維素,孩子吃了容易發生便祕。
便祕時,代謝產物長期積累在消化道上,經過腸道細菌的作用,產生了大量有害物質,如消炎、甲烷、酚、氨、硫化氫、組織胺等。
這些有害物質容易經腸吸收,進入血液循環,刺激大腦,使腦神經細胞慢性中毒,影響腦的正常發育。
貪婪促進大腦早衰
科學家在研究中發現促進大腦早衰的物質纖維芽細胞生長因子,過度飲食增加數萬倍。這是促進動脈硬化的物質,從長遠意義上說,貪婪會使大腦早衰。
中國兒童保險專家指出,父母應該讓孩子從嬰幼兒時代開始養成良好的飲食習慣:不偏食,不貪婪,不暴飲暴食,每天的飲食要定期定量,注意營養的平衡。
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