嬰兒的味道從添加補充劑開始培養
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味覺天生,舌頭味蕾可以區分酸、甜、苦、辣、鹹。嬰兒經過五種味覺接觸和訓練,接受度逐漸增加。專家指出,經常吃味道重的食物對嬰兒的健康非常不利。因爲嬰兒剛開始接觸的是味道偏重的食物,將來喜歡這樣的食物的概率越高,逐漸形成偏食、挑食的壞習慣。而且,嬰兒的味道習慣會影響一生,長期攝取味道重的食物會逃脫肥胖、齲齒、高血壓、糖尿病等疾病的魔掌。
孩子剛開始接受補充食品的時候,儘量提供新鮮沒有調味的食物,不要讓自己的習慣影響嬰兒的味道。其實,原來的食物是嬰兒接受的。
避免食用加工品,很多加工品爲了延長保存期限,使用很多鹽、糖和其他調味料,單獨食用這些加工品時攝取量很多。
食物本身有較重的調味,應適量減少調味料的使用。
使用具有特殊氣味的調味料可以增加食物的適口性,很多食物具有特殊的香味,如蔥、香菜、八角等,烹飪時可以適當加入,增加食物的香味,改善口感。
選擇西紅柿、菠蘿等可以減少調味料使用的材料,提供酸味和甜味,改變味道。
清淡的味道是最健康的,從小培養嬰兒清淡的口感,幫助孩子養成良好的飲食習慣。
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