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有很多新手们在家里蒸紫薯的时候,有时候会煮得半生不熟,吃的时候才发现,又不能重复下锅。有时候则蒸太久,水都干了,紫薯会很干涩,不好吃。那么,蒸紫薯需要多长时间呢?
家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右,用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯,用蒸汽蒸15分钟左右就可以啦!如果想要蒸的快一点,可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力,因此,在10分钟左右的时候用筷子插,以完全穿透为准。
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