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關於鰈魚的做法,根據個人口味,有人喜歡吃紅燒的,有人喜歡吃清蒸的,還有人喜歡專吃魚頭的,大部分人還是喜歡吃清蒸的,鰈魚本身肉質鮮美、細滑,如果清蒸的話,味道會很好。具體的做法是,先把魚清理乾淨,魚身劃幾刀,然後把魚放到盤子上,再用鋁箔紙把魚尾給包住,淋上自己調製的配料,蓋上保鮮膜放入微波爐中,蒸上4分鐘,然後拿出來就可以吃了,這種做法很簡單,想吃的話隨時都可以做。
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