本文已影響2.78W人
如果是用蘿蔔,記得蘿蔔乾泡的時間要比較長,口感才會比較軟;如果喜歡吃有咬頭兒的,可以縮短浸泡時間哦。另外,蘿蔔乾在晾曬時要充分揉搓這樣吃起來會爽脆;泡好要充分,蘿蔔乾吸收充足的水份也才會好脆。
如果用料有豆腐,一定要先放豆腐下鍋炒,並倒上一些老酒等佐料,等一切完畢了再放鹹菜。因為鹹菜本身具有酸的味道,如果放鹹菜下鍋炒再倒入老酒等會使整道菜變得更酸,那口味就沒這麼鮮美了;還有就是,因為豆腐比較嫩,容易破,所以豆腐下鍋進行翻炒時一定要注意不要炒太久了哦!
猜你喜歡
鹹菜煮豆腐製作技巧
拌菠菜的製作技巧
蘿蔔乾鹹菜的製作技巧
酸菜鯉魚的製作小技巧
東北鹹菜製作技巧
芥菜飯的製作技巧
鹹菜茨菇湯的製作技巧
芥菜的製作技巧
鹹菜炒肉的製作技巧
自制小鹹菜的技巧
最新文章
寶寶芹菜汁的製作技巧
做鹹肉菜飯的技巧
橘紅糕的製作技巧
裏脊肉的製作技巧
自制小鹹菜的技巧是什麼
雞蛋果子的製作小技巧
鵝肝的製作技巧
炒鹹菜疙瘩的技巧
羅非魚的製作技巧
豬排的製作技巧
羅勒醬的製作技巧
煮鹹蛋芥菜湯的技巧
炒鹹菜絲的技巧
製作涼菜的方法和技巧
蝦滑的製作技巧
糯米酒的製作技巧
朝鮮蘿蔔鹹菜的烹飪技巧
多寶魚的製作技巧
烤冷麪的製作技巧
酸菜燉排骨製作技巧
推薦閲讀
寶寶吃飯後腹瀉是什麼原因
滿臉痘痘怎麼辦
胎教聽什麼音樂最好 胎教歌曲介紹
hpv疫苗男性可以打嗎
甲亢患者停經怎麼辦
炒麪筋的熱量
孕婦發低燒怎麼辦
嬰兒夜裏什麼時候睡覺最好?
孩子上學老是哭怎麼辦 孩子哭鬧不想上學應對措施
甲狀腺結節的病因
豆腐渣白帶是怎麼形成的? 這樣治療豆腐渣白帶好的更快
孕婦可以喝野生蜂蜜嗎
孕吐會傷害寶寶嗎 一般孕吐什麼時候結束
手足口病治療小偏方 中西醫治療手足口病
懷孕前期可以搞衞生嗎