吃什麼健脾祛濕?吃薏苡可以健脾祛濕
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1、薏苡仁粥
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗淨一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛濕的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛浮腫、關節疼痛、夏季保健。
2、薏仁冬瓜豬肉湯
材料:薏仁10克、扁豆10克、陳皮5克、冬瓜(連皮)500克、豬肉400克、生薑適量。豬肉洗淨切塊,燒開血液備用。薏仁、扁豆、陳皮洗淨,冬瓜(連皮)洗淨切片,生薑切片。上述材料一起放入砂鍋,加入適量的清水,用大火煮沸,用小火煮1.5小時,加入精鹽即可。
功效:具有健脾祛濕的功效,適用於夏季暑濕的保健。
3、薏仁八寶粥
材料:薏仁10克、棗5枚、白扁豆10克、蓮子肉10克、核桃仁10克、桂圓肉10克、糯米100克、紅糖適量。上述材料洗淨後放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮沸,用小火煮粥,加入糖。
效果:具有健脾開胃、益氣養血的效果。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人羣食用。
4、薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陳皮5克,生薑3片,鯽魚1條(約400克)。鯽魚去鱗及腸肚,洗淨,入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨,與鯽魚一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小時,加入適量料酒,煮沸片刻後即可食用。
功效:具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用於脾虛浮腫、腳氣浮腫的人們。
5、薏米車前草飲料
材料:薏米10克,車前草15克(生鮮30克)。上2味洗淨,放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮20分鐘,去渣留汁,當茶飲用。
效果:適用於夏季濕熱腹瀉、泌尿系感染等人羣。
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