谁不能多吃粗粮?
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近年来,随着经济的发展,健康养生的理念不断繁殖,世界似乎提倡养生。在养生食品中,粗粮一直是领头羊,不仅营养丰富,对三高、心血管疾病、癌症的预防和控制有很大帮助,还能避免肥胖。但物有所长,短,并非所有人都适合多吃粗粮。
对于很多人来说,每个人每天摄取粗粮占主食的1/2,活动量大,脂肪摄取多的人在35克左右。从科学养生方面来看,以下7种人绝对不能多吃粗粮:
1、胃肠功能差:粗粮含有丰富的不溶性纤维素,有助于保障消化系统的正常运行。但是,对于胃肠功能差的人群来说,过多的摄入食物纤维会增加肠胃的负担,导致身体不适。
2、缺铁缺钙:粗粮中含有丰富的植酸和食物纤维,容易在人体内结合形成沉淀,体对矿物质的吸收。
3、体力消耗大:粗粮与细粮相比,主要包括谷物类、杂豆类、块茎类粮食,有利于健康,但营养价值低。因此,对于平时体力消耗量大的人来说,粗粮供给少,容易引起营养不良。
4、患有消化系统疾病:消化系统在一定程度上主导人体对各种食物摄入的选择,患有消化系统疾病的人,吃太多粗粮,粗粮中纤维素容易刺激肠胃加重病情。
5、免疫力低:通常,人体长期每天摄取的纤维素超过50克,体内蛋白质的补充受到阻碍,脂肪利用率也下降。如此一来,人体中的骨骼心脏血液等脏器功能就会受到损伤,人体的免疫力会更加低下,得不到改善。
6、生长发育期青少年:人体生长发育期所需营养素大,能源特殊需求和激素水平生理需求高。处于生长发育期的青少年过量食用粗粮,不仅会阻碍胆固醇的吸收和转化为荷尔蒙,还会阻碍营养素的吸收和利用,对身体的生长发育产生不良影响。
7、老年人和儿童:随着年龄的增长,人体的消化功能减退,相反,由于年龄小,儿童身体的消化功能尚未完善。因此,对于老年人及小孩来说,过多消化大量含有植物纤维的粗粮,对其消化器官都是一个很大的负担,并且,粗粮的营养吸收和利用率都比较低,并不利于小孩的生长发育。
总而言之,多吃粗粮对身体好虽是人人皆知的健康理念,但科学的食用方法也是很重要的,如果吃不对,反而会损害健康。所以,平时食用粗粮一定要注意营养搭配,同时,不适宜多吃粗粮的人群,一定要减少粗粮的食用,以免对身体健康造成不利影响。
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