春季美食小贴士民间常说的榆钱是榆树的什么 蚂蚁庄园3月17日答案
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榆钱是榆树的一个重要部分,既具有食用价值,也具有药用价值,而且榆钱的食用方法多种多样。那么民间常说的榆钱是榆树的什么?下面本站小编带来:蚂蚁庄园3月17日答案。
正确答案:果实。
解析:民间常说的“榆钱”是指榆树的果实,榆树是落叶乔木,其果实呈圆形,扁平,形似古代的钱币,因此得名“榆钱”。
榆钱是榆树的果实,也被称为榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。它的形状似钱而小,色白成串,因形圆薄如钱币而得名。榆钱主要产于中国东北、华北、西北、华东等地区,在寒温带、温带及亚热带地区均能生长。在春季,尤其是3-4月份,榆钱会挂满枝头,人们可以在鲜嫩的时候采摘,并制作成各种食物。榆钱不仅味道甘甜鲜美,是一种很好的食材,而且也有很好的治疗作用,是一种药材。
榆钱的食用方法有哪些
生吃:将榆钱洗净后,可以直接食用,口感鲜嫩脆甜。如果喜欢咸食,可以加入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花等调料。
煮粥:榆钱可以用来煮粥,与大米或小米一同煮制,口感滑润喷香,味美无穷,并且具有养胃作用。
蒸食:榆钱可以拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸制。也可以将洗净的榆钱拌上面粉,直接上笼蒸熟,再加入调料,味道鲜美且营养丰富。
炒菜:榆钱可以作为蔬菜来炒制,如榆钱炖鸡汤、榆钱炒鸡蛋、榆钱炖猪肚等,不仅增加了食物的口感,还丰富了营养价值。
做馅:将榆钱洗净、切碎,加入虾仁、肉或鸡蛋调匀后,可以用来包水饺、蒸包子或卷煎饼,味道清鲜爽口。
制作酱料:榆钱还可以制作成酱料,作为开胃小菜食用,既方便又能保存其营养价值。
请注意,无论采用哪种食用方法,都应确保榆钱已经清洗干净,以避免食品安全问题。同时,榆钱虽然美味,但也要适量食用,避免过量摄入。
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