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不要看榨菜炒飯不起眼,愛吃它的人可有一大批呢!要說榨菜炒飯有什麼好處,那麼下面的這些營養成分和價值,你可一定要看了呢!
榨菜中主要有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質等,經現代營養學研究表明,榨菜可以健脾開胃,具有補氣促精的作用,可以增加食慾,有開胃功效。而且還能調理中風、貧血、便祕的作用,而且對於女性也有一定的滋陰調理效果。
而炒飯所用到的粳米,可以促進人們胃腸蠕動,提高人體免疫功能,促進血液迴圈,有效預防糖尿病、腳氣病、老年斑以及便祕,經常食用粳米可以降低膽固醇,減少心臟病的發作機率。
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