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作為一種街頭小吃,幾乎在哪裡都能尋覓到牛雜的身影。牛雜入口後質嫩味美,醇而不腥,辣而不燥,那鮮美的滋味讓人愛不釋手,特別是許多白領階層每天下班後疲於做飯,於是在回家的路上買上一碗牛雜,既好吃也能解決了晚餐。不過,牛雜天天吃好嗎?
牛雜營養豐富,而且各種營養素比較均衡,因此吃牛雜對我們身體是比較有好處的。不過需要注意的是牛雜是動物內臟,動物內臟的膽固醇含量高,經常食用對我們的身體有負面的影響。而患有心血管疾病的人更是不適宜吃牛雜哦!
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