魚腥草葉的功效與作用是什麼

魚腥草是一種很常見的植物，但是很少有家庭經常做菜吃，都是聽說魚腥草是可以用藥的，其實魚腥草的葉子部位是可以自己吃的，而且葉子還能用來炒菜或者涼拌，味道也還可以，偶爾吃一點還是不錯的，那麼，魚腥草葉的功效與作用是什麼呢？

魚腥草葉的功效與作用是什麼

魚腥草的葉子除了可以讓咳嗽緩解很多，還有清肺的功能，對一些肺部和氣管方面的疾病都有很好的功效，能夠治療一些內出血的毛病，是現在中醫裏面常用的藥物。

魚腥草的葉子怎麼吃

1.可以用魚腥草的葉子和雞蛋一起翻炒，買新鮮的魚腥草，兩三個雞蛋，加點蔥花，把魚腥草切成一段段的，可以先把雞蛋煎好了，然後炒魚腥草，之後放入煎好的雞蛋一起炒，等雞蛋熟透了就可以盛起來開吃了。

2.涼拌魚腥草的葉子是最簡單的方法，用少許味精、鹽和糖，就可以拌出美味，需要吧魚腥草洗乾淨切好，先用鹽水泡一會，把水弄乾之後，再放入調料，均衡的拌一拌，就可以直接開吃了，但是要注意不能吃多，魚腥草屬於涼性食物。