乾魚腥草的功效與作用

「導讀」乾魚腥草是野菜中的抗癌明星，對癌細胞分裂最高的抑制率是45.7%，多用於防治肺癌、胃癌等。所以很多人都想了解這味神奇的草藥，藉此機會，小編就給大家數數乾魚腥草的功效與作用。

乾魚腥草的功效與作用

時候媽媽們去農貿市場買菜的時候，會看到地上擺着一袋一袋白白的一節一節的細條兒，聞着有一點點魚腥味，那就是傳說中神奇的乾魚腥草。那麼幹魚腥草有什麼作用呢？

1、清熱。魚腥草性辛、微寒，主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病症。

2、抗病毒、消炎，增強機體的免疫力。魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。

3、利尿的作用。魚腥草能使毛細血管擴張，增加血流量和尿液分泌。

4、防輻射的作用。這個功效對很多人來說是個福音，它不僅可以增強機體的免疫力，而且還能抗輻射。適用於經常接近輻射源的人員，如編輯、程序員等。相比起在桌面上放一盆仙人掌，不如多喝點魚腥草茶呢！

乾魚腥草的藥用價值

乾魚腥草，不僅可以用來食用，而且也有非常強大的藥用價值。接下來小編就給大家介紹一下。

1、乾魚腥草是治肺癰之要藥。有時它與貝母、黃芩等藥一起用，就能用於肺熱咳嗽，如果有粘稠而發黃的痰，也可以用這個方子。有時它與蘆根、冬瓜仁、桔梗等一起用，就能清熱解毒，消腫排膿。

2、乾魚腥草與細葉香茶菜一起用，可以治療感冒發燒。前者取16克，後者取20克，用水煎服。這裏要注意，如果是小孩子感冒發燒，那麼量就要酌情減少。

3、乾魚腥草可以治療習慣性便祕。取10克以內的乾魚腥草，用開水浸泡10分鐘後飲用。在這期間就不能再吃別的藥，特別是不要跟別的藥混着吃。以10天爲一療程。

4、乾魚腥草還可以治療腎病綜合徵。取100～150克魚腥草，用大約1000毫升開水浸泡30分鐘後飲用。每天不需多喝，一次就可，但是需要天天堅持。3個月爲一療程。

乾魚腥草的食用方法

介紹了乾魚腥草的藥用價值，接下來就是大家都很關心的食用部分啦！魚腥草不僅可以泡水，也可以炒肉，還能涼拌呢！

一、首先給大家介紹魚腥草雪梨水。魚腥草有清熱解毒的功效，雪梨也是，所以將這兩種東西合在一起，就更具有這個功效了。做法其實也非常的簡單。首先把乾魚腥草加適量的水煮成汁，然後把渣撈出來，再往裏面加入切好的雪梨塊，最後按個人的喜好加入白糖或者冰糖，直到把梨煮至爛軟即可。

二、接下來就是“食肉族”的福音啦，乾魚腥草炒肉！

材料也比較簡單：適量的魚腥草和豬裏脊肉，以及少許雞精、色拉油、澱粉和蠔油。

做法：

1、首先將豬裏脊肉洗淨切成肉片，加入適量生粉和蠔油醃製十五分鐘。之後加點色拉油拌勻。

2、乾魚腥草用冷水泡五分鐘然後洗淨，折成小段。

3、鍋放油燒熱，放進醃製好的肉片，翻炒至肉片變色，盛出備用。

4、將乾魚腥草放入餘油裏煸炒一兩分鐘，再加入炒好的肉片翻炒幾下，按個人口味加點鹽和味精。這道菜就完成啦！

乾魚腥草的副作用有哪些

在瞭解了乾魚腥草怎麼吃之後，我們來了解一下它有哪些副作用。

其實魚腥草的毒性非常小，對大部分人來說是沒有什麼影響的，一般人羣都可以食用。特別適宜經常便祕、不思飲食、噁心嘔吐的人，流行性感冒患者也可以食用。但是虛寒體質，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無紅腫熱痛者，就最好不要食用魚腥草了，因爲魚腥草本來就偏寒，如果還繼續吃，那隻會讓你的身體“寒上加寒”。

聽聽它的名字，魚腥草，感覺就有一股魚腥味撲面而來，的確，在口服後它會使你的嘴裏有魚腥臭味。這就意味着吃完魚腥草有刷牙漱口的必要。

如果發生不良反應主要表現爲面色潮紅，噁心，呼吸困難心前區不適等症狀，發現後立即停藥，過20-30mim所有症狀自行消失。

所以一般來說，是可以放心地吃魚腥草的。