孩子吃雞蛋的好處
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雞蛋是受大衆歡迎的食品,富含人體所需的優質蛋白質和蛋氨酸成分,兒童處於生長髮育的旺盛時期,蛋白質的需求比大人高,蛋白質容易被兒童胃腸消化吸收,有利於兒童的生長髮育,兒童每天吃一個蛋
兒童吃蛋的好處
1、提供豐富的蛋白質,蛋白質是人體全身組織細胞生長髮育的重要物質,是生命物質的基礎,有利於兒童的身體生長髮育。
2、提供多種礦物質和維生素,蛋中含有鐵、鈣、磷、維生素a、維生素d和維生素b等多種營養成分,可調節兒童體內營養成分,補充兒童代謝旺盛所缺乏的營養。
3、促進腦細胞發育,除蛋白質外,蛋黃含卵磷脂和膽固醇成分,促進兒童腦細胞和神經系統發育。
兒童吃雞蛋需要注意什麼
1、營養均衡,每天適量吃雞蛋,多吃營養過剩,引起副作用。
2、對雞蛋過敏的兒童不宜食用雞蛋,嬰幼兒消化系統發育尚不完善,腸壁通透性高,蛋清中白蛋白分子小,有時可通過腸壁直接進入嬰幼兒血液,使嬰幼兒機體對導體蛋白分子過敏,引起溼疹、蕁麻疹等疾病。
3、感冒的孩子不應該吃雞蛋,感冒後孩子的消化系統受到影響,不利於吸收,雞蛋容易發燒,孩子吃後會發燒。
4、兒童不應吃煎雞蛋,煎雞蛋和煎雞蛋時需要高溫油,部分蛋白焦糊,賴氨酸和其他氨基酸受損,失去營養價值,同時食用後不易與消化液充分融合,影響消化吸收,胃腸損傷和胃腸疾病。
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