孩子雞蛋怎麼吃好 給孩子正確吃雞蛋的方法
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給孩子雞蛋應該怎麼吃,怎麼讓孩子雞蛋吃得健康。雞蛋是很有營養的食物,媽媽們都會給孩子吃,補充所需要的營養,那麼孩子怎麼吃雞蛋比較好,怎麼讓孩子吃到健康的雞蛋呢,本站小編爲大家帶來哪些雞蛋孩子不能吃。
1.沒煮熟的雞蛋
現在比較流行把雞蛋煮個八成熟,以爲吃起來營養會更豐富。有的家長還喜歡用開水直接衝生雞蛋加糖喂寶寶,媽媽不能給孩子這樣吃雞蛋,沒有熟透的雞蛋含有較多細菌,裏面可能有寄生蟲卵,它們都帶有致病性,生蛋白裏某些酶會引起皮膚髮炎甚至會讓寶寶脫髮。媽媽爲寶寶煮雞蛋時要煮熟,當然完全生的雞蛋就更不能吃了。
2.裂紋的蛋
媽媽買雞蛋時,一些雞蛋帶有細小的裂紋,這是因爲它們在運輸、包裝過程中發生碰撞或擠壓造成的。裂紋蛋放置久了非常容易感染細菌,媽媽最好不給寶寶吃。
3.散黃蛋
散黃蛋就是雞蛋裏面的蛋黃分散開來,這是因爲雞蛋發生了碰撞,蛋黃膜破裂,或是由於蛋殼破裂,細菌侵入雞蛋內部,破壞了裏面蛋白質結構引起的。打開雞蛋若看到蛋液比較渾濁,媽媽就不要給孩子食用了。
4.粘殼蛋
雞蛋放的時間長了就會出現粘殼現象,蛋黃膜功能變弱,慢慢的貼在蛋殼上,貼皮外呈現黑色,這種雞蛋千萬不要吃。
5.煎炸蛋
街頭小吃通常會看到油炸雞蛋,過油後再撒上孜然和辣椒粉,吃着算是很美味,媽媽常常買給孩子吃。這種炸蛋吃了對身體不好,過高的油溫使蛋白質變性,氨基酸受到破壞,不僅沒有營養價值,而且會影響到孩子的消化功能,媽媽不要再給寶寶買了,最好讓他們吃水煮雞蛋。
不少媽媽認爲蛋黃裏面含有更多養分,於是就它作爲孩子的輔食,事實上蛋黃容易導致寶寶過敏,吃多了會引起皮疹、嘔吐等現象,它裏面的鐵質吸收率也不高。媽媽給孩子吃蛋黃的時間要推後一點,一歲之前儘量少吃蛋清,因爲它不利於消化。雞蛋不是吃的越多就越好,寶寶在六個月時吃半個雞蛋就夠了,慢慢的隨着年齡遞增,一歲時可增加到每天一個,吃的多了影響吸收,給腸胃造成不必要的負擔。
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