杏鮑菇的功效與作用有哪些 杏鮑菇營養價值有哪些
本文已影響2.99W人
本文已影響2.99W人
杏鮑菇是一種品質優良的大型肉質傘菌,因其具有杏仁的香味、口感肥厚如鮑魚而得名。杏鮑菇的營養價值較高,其中含有蛋白質、碳水化合物、維生素及多種礦物質,具有增進食欲、促進消化、補充營養的功效。
功效作用
杏鮑菇具有增進食慾、促進消化、補充營養的功效。
增進食慾:
杏鮑菇味道鮮美,口感脆嫩似鮑魚,且具獨有特殊的香氣,食慾不振的人適當食用,有助於開胃、增進食慾。
促進消化:
杏鮑菇中含有寡糖,具有促進消化和吸收的作用。另外,杏鮑菇中含有的膳食纖維還能促進腸胃蠕動,起到促進排便的作用。
補充營養:
杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素,及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,食用杏鮑菇能夠使人體營養成分得到補充。
營養價值
杏鮑菇營養價值較高,富含蛋白質、碳水化合物、維生素,及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。
適宜人羣
大部分人羣都可以食用杏鮑菇,尤其適用於食慾不佳、體質虛弱、便祕的人羣。
一般人羣:
杏鮑菇營養價值較高,大多數人羣都是可以食用杏鮑菇的。
食慾不佳的人羣:
杏鮑菇味道鮮美,口感脆嫩似鮑魚,且具獨有特殊的香氣,具有促進食慾的作用。
體質虛弱的人羣:
杏鮑菇營養豐富,食用杏鮑菇能夠使人體營養成分得到補充。
便祕的人羣:
杏鮑菇中含有的膳食纖維能促進腸胃蠕動,起到促進排便的作用。
禁忌人羣
對菌菇過敏者。
原因:
杏鮑菇中含有的異性蛋白有可能引起過敏反應,對菌菇過敏者不可食用。
用量
根據個人食量而定,不宜暴飲暴食。
不宜同用
杏鮑菇是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
杏鮑菇味道鮮美、口感脆嫩,可以炒菜食用,如青椒炒杏鮑菇、杏鮑菇炒肉、乾煸杏鮑菇等。
青椒炒杏鮑菇:
青椒、杏鮑菇切條,放入鍋中加入調料後炒熟即可。
蠔油杏鮑菇片:
將杏鮑菇片、青菜、耗油及其他調料放入鍋中,炒熟即可。
杏鮑菇炒肉:
杏鮑菇焯水後撈出,將肉炒熟,再把杏鮑菇回鍋,一起翻炒均勻即可。
手撕杏鮑菇:
將蒜末炒出香味,倒入杏鮑菇、生抽、孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽翻炒均勻即可食用。
乾煸杏鮑菇:
熱火放油爆香蒜末,放入杏鮑菇翻炒出水,把水倒掉繼續翻炒至表面焦黃,倒入調料翻炒均勻即可。
溫馨提示
杏鮑菇作爲一種食用菌類,味道鮮美,但如果不小心食用了黴變或者被污染的杏鮑菇,則可能出現中毒症狀,表現爲噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等。如果您在食用杏鮑菇後出現不適症狀,一定要及時就醫,對症治療。
杏鮑菇湯
杏鮑菇有什麼作用
杏鮑菇的熱量
杏鮑菇的熱量
涼拌手撕杏鮑菇營養價值
臘八蒜炒杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇的營養
黃瓜炒杏鮑菇功效作用
杏鮑菇的食療作用
炒杏鮑菇絲
杏鮑菇
杏鮑菇的切法
杏鮑菇的做法
杏鮑菇炒肉片的營養價值
鵝肝醬杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇的食療作用
杏鮑菇炒肉
杏鮑菇的食療作用
乾煸手撕杏鮑菇的功效作用
黃瓜炒杏鮑菇營養價值
鮑魚菇的營養價值
【寶寶吃杏鮑菇的營養價值】嬰兒吃杏鮑菇有什麼營養價值 小孩吃杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇的熱量
清炒杏鮑菇
杏鮑菇炒培根的營養價值
乾煸杏鮑菇絲的營養價值
乾煸杏鮑菇絲的功效
杏鮑菇的挑選
杏鮑菇的功效與作用 杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇湯的營養價值